食譜
白玉螺凍肉
奶油蒜蝸牛
白玉蝸牛奶油焗
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白玉螺凍肉
白玉蝸牛奶油焗
白玉蝸牛奶油焗
材料:
12個白玉蝸牛
1/2杯奶油 (120毫升)
3個蒜頭
1湯匙切碎的新鮮香草(例如迷迭香或百里香)
鹽和黑胡椒
步驟:
預熱烤箱至180°C。
在一個小碗中混合奶油、切碎的蒜和香草。用鹽和黑胡椒調味。
將白玉蝸牛放在烤盤上。
把奶油混合物均勻地分佈在蝸牛上。
把烤盤放入烤箱,烤約10-12分鐘,或直到奶油混合物變成金黃色和起泡沫,蝸牛變熱且變得稍微有彈性。
取出烤盤,讓蝸牛稍微冷卻幾分鐘,然後即可享用。
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